รายละเอียดบทความ

ส้มเชื่อม

.... เชื่อมส้ม ... ไว้แต่งหน้าเค้ก  / ทำเค้กผลไม้จ๊ะ

ส่วนผสม

@น้ำตาลทรายแดง  80 กรัม

@น้ำตาลทรายขาว  80 กรัม

@น้ำเปล่า           ½ ถ้วย

@ส้ม                1-2 ผล

** เพิ่มลดตามความเหมาะสม **

 

 

 

@ผ่าครึ่งส้มแล้วหันเป็นชิ้นขนาดประมาณ ½ ซม.  

 

@ผสมน้ำตาลทั้ง 2 ชนิด น้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อน  

 

 

 

 

 

 

@พอเริ่มเดือดใส่ส้มที่หั่นไว้ เคี้ยวไฟอ่อนไปเลื่อย ๆ ถ้าน้ำตาลเหนียวไปก็เติมน้ำเพิ่มนะค่ะ

พอผิวส้มเปลี่ยนเป็นผิวใส ก็เตรียมช้อนขึ้นได้ค่ะ เก็บแพ็คใส่กล่องแช่เย็นไว้ สำหรับใช้แต่งหน้าเค้ก หรือสำหรับทำเค้กผลไม้ แล้วจะเอาสูตรเค้กผลไม้มาลงเพิ่มนะค่ะ

%%%%%%%

ผู้ลงบทความ : cake&cookie boxshop